为切实做好2017年四川青少年武术散打锦标赛餐饮接待工作，有效保障全体参赛运动员身体健康和生命安全及赛事有序进行，7月31日上午9点，资产公司市场部召集本次接待餐饮小组所有成员召开了食品安全工作会。
会上，市场部经理胡小龙听取了食堂负责人对相关人员的工作分工及责任制落实的汇报。胡经理要求接待餐饮小组所有人员要有团队意识、团队精神、服从安排、听从指挥、相对分工、紧密配合。特别强调了以下几点：1.原材料质量；2.储存质量；3.餐饮质量；4.服务质量等。在整个赛事饮食接待过程中务必严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》等相关法律规定。
最后，胡小龙陪同达州市食品药品监督管理局工作人员对食堂现场清洁卫生及设施设备进行了一一检查。食药局工作人员对准备情况表示满意并强调，整个赛事期间，他们将入驻我校，对本次赛事接待的食品安全进行全程监控并指导。
（撰稿：张玲 审稿：陈良民）
