2020年10月26日,由市场部分管领导胡小龙、市场部负责人廖中平及食品安全员唐红英组成的食品安全突击检查组对公司所经营管辖的餐饮门市进行了突击检查。
检查组一行重点对各合作餐饮门市的卫生、从业人员的健康管理档案、食品原材料的采购来源、餐具消毒、食品留样及餐厨废弃物的处理情况等进行了突击检查,在检查中发现,部分餐饮点存在台账记录混乱、留样柜未上锁、免费汤桶未加盖上锁、店内灭蚊设备未正常使用等现象。
检查后,分管领导胡小龙指出,食品安全工作是整个公司安全工作的重中之重,一方面管理部门要注意日常检查工作细节,务必加大监管力度;另一方面对于上述检查过程中发现的问题,要立即向各餐饮门店下发《整改通知书》,要求各餐饮门店务必落实整改。
(撰稿:廖中平 审稿:陈良民)